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A Prefeitura de Olinda divulgou, hoje (22), o saldo do 4º Festival da Tapioca, realizado no último final de semana, no Sítio Histórico. O evento injetou aproximadamente R$ 800 mil na economia da cidade com a venda de mais de 65 mil tapiocas. Mais de 500 postos de trabalho, diretos e indiretos, foram gerados e 30 mil pessoas circularam no local.
O posto itinerante de vacinação contra a covid aplicou quase 500 doses entre os consumidores de tapioca e 200 testes para detectar a doença foram realizados; além de mil máscaras distribuídas. No que se refere às cervejas artesanais, foram dezenas de sabores oferecidos na festa.
No encerramento, ontem (21), ainda teve a premiação do concurso que mobilizou todas as tapioqueiras. A primeira colocação da iguaria mais gostosa ficou com a Tapioca da Dani, conhecida pela inventividade de sabores. Este ano, foram 70 barracas. “Essa conquista é também das minhas filhas. Elas são as primeiras que provam, criticam e assim é possível melhorar”, afirmou a profissional.
O evento aconteceu simultaneamente com a Feira Itinerante de Artesanato e Cultura (Fiarc), que contou com 90 estandes, valorizando a cultura regional e fortalecendo o trabalho desses artistas. O Festival foi coordenado pela Secretaria de Patrimônio, Cultura e Turismo de Olinda, que contou com a parceria da Secretaria de Saúde para que todos os protocolos contra Covid-19 fossem adotados.
O prefeito de Olinda, Professor Lupércio, idealizador do Festival da Tapioca, reforçou que esse investimento na cultura da cidade é uma marca da atual gestão. “Nossa tradição é ressaltada por essa iniciativa, tenho muito orgulho por termos criado este evento. Sobretudo neste momento de retomada por conta da Covid-19, ajuda a fomentar e economia e o ânimo desses trabalhadores que foram um dos mais impactados neste período”, afirmou.
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