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Começa hoje (02) e vai até domingo (05) a 5ª Edição do Festival da Tapioca, promovido pela Secretaria de Patrimônio, Cultura e Turismo da Prefeitura de Olinda. Mais de 80 tapioqueiras estarão reunidas em dois pontos turísticos da cidade: o Alto da Sé e a Praça do Carmo.
No espaço do Carmo haverá shows, a partir das 14h30, e um telão de alta definição vai exibir o jogo do Brasil contra a seleção da República de Camarões, às 16h. O público poderá conferir, ainda, uma feirinha de artesanato e se divertir com as apresentações culturais.
Para a garotada, estará montado um espaço kids, aliando sabor e muita brincadeira. O festival, que já se tornou um integrante especial do calendário cultural e gastronômico em Olinda, aquece as vendas da iguaria genuinamente brasileira e movimenta a economia da cidade
A expectativa deste ano é superar a do ano passado, quando mais de 65 mil tapiocas foram comercializadas, com a presença de milhares de pessoas circulando pelos polos e todo o perímetro da festa.
“Todos ganham. A cidade, que oferece a população mais uma opção de lazer; as tapioqueiras, que têm a oportunidade de faturar ainda mais e as pessoas que participam da festa, sendo um entretenimento saudável para toda a família”, destaca o prefeito de Olinda, Professor Lupércio.
Todo o festival contará com uma infraestrutura integrada de mobilidade, segurança, saúde e controle urbano, em parceria com as diversas secretarias municipais. Os alimentos também estarão submetidos ao olhar atento das equipes de inspeção da Vigilância Sanitária, assegurando o melhor para quem vem degustar das comidas e bebidas.
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