Fruto dos sonhos de Maria Dulce Monteiro o Empório Tia Dulce comemora 40 anos de fundação como uma empresa sólida e absolutamente identificada com Olinda. A casa localizada no número 487 da Rua do Sol, no Carmo, é um endereço de gastronomia, mas também de amizade e aconchego – seus grandes diferenciais ao longo das últimas quatro décadas.
Começou como uma doceria, mas foi se transformando ao longo do tempo e hoje tem nas encomendas um dos carros-chefes da empresa. Muita gente que conhece o restaurante deseja levar os sabores do Empório para casa. O cardápio variado é assinado pela chef Andréa Pires e oferece opções para todas as ocasiões, festivas ou mesmo do dia a dia.
O repertório gastrô aponta que os clássicos formam a base de sua cozinha: de bobó de camarão a língua bovina, de cozido pernambucano a feijoada, o tempero correto e a regularidade da qualidade são os ingredientes de sucesso da casa. Sem deixar de fora a galinha à cabidela, a peixada, o baião de 2, a rabada. Outro ponto alto é a adega enológica com mais de 300 rótulos de todo o mundo.
